Ofis mutfağınızda çözülmemiş tek şey yemek.
Çoğu ofiste kahve makinesi var, su sebili var, buzdolabı var. Çözülmemiş olan şu: saat 16.00'da acıkan bir çalışanın önünde ya dışarı çıkmak ya da çekmecedeki gofret var. İşyeri otomatı tam olarak bu boşluk için.
Ofis mutfağında olması gerekenler
Bir ofis mutfağı donatılırken listenin üstü hep aynıdır: kahve makinesi, su, buzdolabı, mikrodalga, bulaşık makinesi, bardak ve kupa. Bunlar tartışmasız.
Listenin altında ise genellikle şu kalır: yiyecek. Çoğu şirket bunu ya çözmez ve çalışan dışarı çıkar, ya sekreterlik üzerinden bir dolap doldurur ve kim ne aldı bilinmez, ya da kantin açar — ki bu, yeterli hacim olmayan bir binada ekonomik değildir.
Ortada bir aralık var: kantin açacak kadar büyük olmayan ama çalışanını aç bırakmak istemeyen ofisler. Türkiye'deki plaza ve ofis binalarının büyük kısmı bu aralıkta.
Ofis kahve otomatı bu sorunu çözer mi?
Kısmen. Kahve otomatı bir ihtiyacı gerçekten çözer ve iyi bir yatırımdır — ama tek başına bıraktığı boşluk şu: kahve doyurmaz.
Ayrıca klasik atıştırmalık otomatları burada da sınırlı kalıyor, çünkü spiral mekanizmadan düşebilen ürün dar bir kümedir: gofret, cips, kuruyemiş. Sandviç ezilir, salata devrilir, cam şişe kırılır. Yani “sağlıklı seçenek sunalım” dediğinizde klasik otomat size fiziksel olarak eşlik edemiyor.
Kapılı akıllı dolapta bu kısıt yok. Ürün düşmediği için taze gıda, süt ürünü, cam şişe içecek ve hazır yemek satılabiliyor. Kahve makinenizin yanına konumlanır, onun yerine geçmez.
Sağlıklı olanı ucuzlatabilirsiniz
Bu, klasik bir otomatın yapamadığı ve çoğu şirketin varlığından haberdar olmadığı şey: fiyat, ürün bazında ve uzaktan belirlenir.
Pratikte şu anlama geliyor. Salatanın rafta 40 lira olduğunu varsayalım. Şirket, dolapta salatayı 20 liraya sattırabilir ve aradaki farkı kendisi karşılayabilir. Aynı dolapta çikolataya hiç sübvansiyon uygulamayabilir.
Yani çalışana “sağlıklı besleneceksin” demek yerine, sağlıklı olanı ucuz hale getirirsiniz. Bu, kurumsal beslenme programlarında en çok işe yarayan mekanizma — ve klasik otomatta uygulanması imkânsızdır, çünkü fiyat makinenin başında elle ayarlanır ve ürün bazlı ayrım yapılamaz.
Sübvansiyon oranını dönem dönem değiştirmek de mümkün; bütçenizi tek bir panelden yönetirsiniz.
Programın sonucunu görebilirsiniz — kişileri değil
İK tarafının bir programı sürdürebilmesi için sonucunu raporlayabilmesi gerekir. Selfly dolabı bunu toplam ve kategori düzeyinde verir: bu ay kaç işlem oldu, satışların yüzde kaçı taze gıdaydı, hangi ürün dönüyor, hangisi rafta kalıyor, sübvansiyon bütçesinin ne kadarı kullanıldı.
Burada net olalım: sistem kişi bazlı beslenme takibi yapmaz ve bunu bir özellik olarak sunmuyoruz. Dolap bir satın alma kaydı tutar, sağlık verisi üretmez. Kimliği belli bir çalışanın ne yediğini izlemek ve oradan sağlık çıkarımı yapmak, KVKK açısından özel nitelikli kişisel veri alanına girer — bunu istemezsiniz, biz de bunu satmıyoruz.
İK'nın ihtiyacı zaten bu değil. Yönetim kuruluna sunulacak olan “çalışanlarımızın beslenmesini izliyoruz” değil, “taze gıda erişimi sağladık, kullanım şu oranda, maliyeti şu” cümlesidir. Dolap tam olarak bu cümleyi kurmanızı sağlar.
Kurulum ve işletme
Alan ve tesisat. Tek dolap yaklaşık 66 × 74 cm taban alanı kaplar ve standart prize takılır. Su bağlantısı, gider veya havalandırma gerekmez; tadilat yoktur. Kurulum aynı gün tamamlanır. Ölçülerin tamamı teknik sayfada.
Kaç dolap? Çoğu ofis tek soğutmalı dolapla başlıyor. Kullanım oturduktan sonra atıştırmalık ve gıda dışı ürünler için ikinci bir Ambient dolap ekleniyor. Üç dolaplı kurulum artık bir kasiyersiz market haline geliyor.
Kim işletir? Üç yol var. Şirket dolabı satın alır veya kiralar, ürünü kendi tedarik eder — ciro ve kontrol tamamen kendisinde. Ya da dolabı Moi Market olarak biz kurar, doldurur ve işletiriz: şirketin yatırımı ve operasyon yükü olmaz, sübvansiyon isterse ürün bazında yine uygulanır ve aylık faturada ayrı kalem olarak görünür. Üçüncü yol İstanbul içinde ve sınırlı sayıda lokasyon için geçerli.
Fire. Taze gıdanın ofiste en büyük riski budur. Dolap her ürünün son kullanma tarihini bildiği için, tarihi yaklaşan ürüne otomatik indirim tanımlanabiliyor — çöpe gidecek ürün indirimli de olsa satılıyor.
Maliyet kalemlerinin tamamını otomat kurmak maliyeti sayfasında açtık.
Ofis otomatı hakkında sık sorulanlar
Ofis mutfağında olması gerekenler neler?
Temel liste: kahve makinesi, su, buzdolabı, mikrodalga, bulaşık makinesi, bardak ve kupa. Bu listede genellikle eksik kalan kalem yiyecektir — özellikle öğle saatleri dışında. Kantin açmaya yetecek hacmi olmayan ofislerde bu boşluk, kapılı bir akıllı dolapla kapatılabiliyor: taze gıda, atıştırmalık ve içecek 7/24 erişilebilir oluyor, kasiyer gerekmiyor.
Ofis kahve otomatı yerine mi geçiyor?
Hayır, yanına geçiyor. Kahve otomatı içecek ihtiyacını çözer; akıllı dolap yiyecek tarafını çözer. İkisi farklı ihtiyaçlar ve pratikte çoğu ofiste yan yana duruyorlar.
Çalışanlarımıza indirimli fiyat sunabilir miyiz?
Evet, ve bu en çok kullanılan özelliklerden biri. Fiyat ürün bazında ve uzaktan belirlendiği için, örneğin salatayı sübvanse edip çikolatayı normal fiyatından satabilirsiniz. Aradaki farkı şirket karşılar. Oranları dönem dönem değiştirmek ve harcanan bütçeyi panelden takip etmek mümkün. Klasik otomatlarda bu uygulanamaz, çünkü fiyat makine başında elle ayarlanır ve ürün bazlı ayrım yapılamaz.
Çalışanların ne yediğini takip edebiliyor muyuz?
Hayır ve bunu bilinçli olarak sunmuyoruz. Sistem toplam ve kategori düzeyinde raporlama yapar: kaç işlem oldu, satışların yüzde kaçı taze gıdaydı, hangi ürün dönüyor, sübvansiyon bütçesinin ne kadarı kullanıldı. Kimliği belli bir çalışanın beslenmesini izlemek ve oradan sağlık çıkarımı yapmak KVKK bakımından özel nitelikli kişisel veri alanına girer; dolap böyle bir işlev için tasarlanmadı. İK raporlaması için gereken zaten kişi bazlı veri değil, program düzeyinde kullanım verisidir.
Kaç kişilik ofise uygun?
Kesin bir eşik yok; belirleyici olan kişi sayısından çok binadaki alternatifin ne kadar kısıtlı olduğu. Yakınında market ve kafe bulunan bir ofiste kullanım düşük kalabilir; çevresi kapalı bir organize sanayi bölgesinde ya da mesai dışı çalışılan bir binada aynı kişi sayısıyla kullanım çok daha yüksek olur. Lokasyonunuzu birlikte değerlendirip gerçekçi bir görüş verebiliriz.
Tadilat gerekiyor mu?
Gerekmiyor. Dolap standart prize takılır; su tesisatı, gider veya havalandırma bağlantısı istemez. Yaklaşık 66 × 74 cm taban alanı kaplar ve kurulum aynı gün tamamlanır.
Ürünleri kim dolduruyor?
Modele bağlı. Şirket dolabın sahibiyse tedarik ve dolum şirkette olur — genelde mevcut bir tedarikçiyle veya idari işler ekibiyle yürütülüyor. Moi Market işletme hizmetinde dolum, tedarik ve son kullanma tarihi takibi bizdedir; ürün karmasını lokasyonun satış verisine göre yönetir, isteklerinizi ekleriz. Sübvansiyon her iki modelde de ürün bazında uygulanabilir.
Ne kadar tüketim olur, bütçemiz ne olmalı?
Buna dürüst tek cevap "lokasyona bağlı" olmaktır. Çalışan sayısı, mesai düzeni, binadaki alternatifler ve ürün karması sonucu belirler; bu değişkenler ofisten ofise ciddi şekilde farklılaşıyor. Kazanç hesaplayıcımızla kendi varsayımlarınızla senaryo üretebilirsiniz — çıkan sonuç tahmindir, taahhüt değildir.
Ofisiniz için doğru kurulumu konuşalım.
Çalışan sayınızı ve mesai düzeninizi yazın; kaç dolapla başlamanın mantıklı olduğunu birlikte belirleyelim.
Ücretsiz Keşif Görüşmesi